Castel Mimi Un Chardonnay Fudul

Un Chardonnay Fudul – produs din cel mai notoriu soi alb din lumea vinicolă. Un vin elegant și mândru de sine, maturat cu grijă în butoaie din stejar francez minim 6 luni, care asemeni unui boier poartă țanțoș parfumuri scumpe și straie modite pariziene.

Nuca – simbol al înțelepciunii, ce se adună cu trecerea timpului.

Buchetul aromatic se deschide prin nuanțe fagure și coajă de caise. Gustativ se resimt senzații de pară, croissant și condimente. Postugustul este untos. Corpul rotund și catifelat.

A se servi cu cașcavaluri maturate, bucate  bază de carne de miel sau dorada la cuptor cu legume.